Composição de alguns alimentos

Alimento(100 g)	Proteínas (g)	Lipídeos(g)	Carboidratos(g)
Abacate	1,2	8,4	6,0
Açúcar refinado	-	-	99,5
Arroz comum cozido	2,5	0,2	28,1
Arroz integral cozido	2,6	1,0	25,8
Azeite de oliva extra-virgem	-	100	-
Banana pacovan	1,2	0,1	20,3
Batata doce	0,6	0,1	18,4
Batatinha frita	5,0	13,1	35,6
Bebida láctea	2,1	1,9	7,6
Beterraba cozida	1,3	0,1	7,2
Biscoito cream cracker	10,1	14,4	68,7
Biscoito maisena	8,1	12,0	75,2
Biscoito recheado c/ chocolate	6,4	19,6	70,5
Carne moída cozida	26,7	10,9	-
Carne patinho grelhado	35,9	7,3	-
Castanha de caju – torrada	18,5	46,3	29,1
Castanha do Pará	14,5	63,5	15,1
Cenoura cozida	0,8	0,2	6,7
Cerveja pilsen	0,6	-	3,3
Chocolate ao leite	7,2	30,3	59,6
Chocolate meio amargo	4,9	29,9	62,4
Chuchu cozido	0,4	-	4,8
Cuscuz cozido	2,2	0,7	26,3
Extrato de soja	35,7	26,2	28,5
Farinha de mandioca	1,2	0,3	89,2
Feijão carioca	4,8	0,5	13,6
Frango cozido sem pele	25,0	7,1	-
Goiaba branca	0,9	0,5	12,4
Iogurte natural	4,1	3,0	1,9
Kiwi	1,3	0,5	11,5
Laranja pêra – suco	0,7	0,1	7,6
Leite integral  em pó	25,4	26,9	39,2
Maçã	0,3	-	15,2
Macarrão comum cru	10,0	1,3	77,9
Macarrão instantâneo	8,8	17,2	62,4
Macaxeira	0,6	0,3	30,1
Mamão papaia	0,5	0,1	10,4
Manga Haden	0,4	0,3	16,7
Óleo de soja	-	100	-
Ovo de galinha cozido	13,3	9,5	0,6
Pão francês	8,0	3,1	58,6
Peito de frango cozido sem pele	31,5	3,2	-
Peixe merluza assado	26,6	0,9	-
Pera  Willians	0,6	0,1	14,0
Queijo ricota	12,0	8,1	3,8
Refrigerante -  tipo cola	-	-	8,7
Refrigerante – guaraná	-		10,0
Sardinha em conserva	15,9	24,0	-
Tomate cru	1,1	0,2	3,1
Uva Itália	0,7	0,2	13,6